Resepi Telur Bungkus Mudah!

Bahan-bahan untuk 2 orang

1) bawang besar 1 bijik - dicincang halus *aku guna bawang merah 2 bijik sebab bawang besar tak restock lagi..hehe..

2) bawang putih 3 bijik - dicincang halus

3) 3 ketul ayam - bahagian isi di potong kecik

4)daging kisar / daging biasa dipotong kecik * aku gune daging burger Ramly je..

5)mix vegetable *aku gune jagung je..mix vegetable tak de stok dalam peti

6)lada kecil / 1 sudu kecil cili boh - ni option je..nak letak boleh.kalau tak nak pun boleh jugak..kalau pakai lada kecik,hiris nipis..ni untuk penggemar pedas..

7) 2 sudu besar sos cili

8) 2 sudu besar sos tomato

9) 2 sudu besar sos tiram

10)garam secukup rasa *aku letak sedikit sahaja

11) telur 2 bijik

Cara-cara nak masak

1) tumiskan bawang-bawang yang dah dicincang tadi sehingga layu..jangan sampai hangus pulak!bile dah agak layu aku masukkan daging burger yang di potong kecik

2) beberapa minit lepas masuk daging tu baru aku masukkan sos cili, sos tiram dan sos tomato dan garam secukup rasa.aku letak sedikit je air bagi sedikit berkuah..tapi jangan banyak sangat..nanti macamane nak bungkus kan...

3) aku letak ayam yang dah potong tadi..tunggu sampai masak..

4) Campurkan mix vegetable...siap..tinggalkan sekejap di tepi...

5) pecahkan 2 bijik telur dan kacau.kemudian tebarkan di kuali sebesar yang mungkin..guna api yang kecik..

6) masukkan bahan yang dah di masak tadi kat tengah-tengah telur dan lipat telur di tepi-tepi bahagian isi untuk membungkus..

7) ambik piring lain, telangkupkan kat kuali tu..

8) Terbalikkan kuali tu..siap!!!

  Kalau korang perasan, di bahagian bawah tu (tengok gambar keratan rentas yang telah dicubit isinye) takde telur pun.maknanye aku tak lipat sampai habis...aku lipat bahagian tepi je..kalau korang nak lipat sampai habis, kene pakai kuali besar sikit kot..tebar telur tu bagi besar lagi.. Sebab, percubaan pertama aku ari tu untuk tutup bagi perabis tak menjadi..bukan jadi telur bungkus masa tu..die jadi telur selimut..hahaha...bahagian kiri kanan dan bawah dah lipat cantik..tibe-tibe bahagian atas tu tak boleh lipat dah.jadi lebih kurang rupa berbungkus dengan selimut plak....kene gelak dengan laki aku je..hikhikhik..mujur isinye sedap dimakan.. Selamat mencube!