Resepi Ikan Merah Masak Asam Sedap!

Assalamualaikum.
.
Ada orang ke pagi-pagi sabtu ni... 😄
.
Semalam kan, saya share gambar menu dinner saya dan anak-anak dekat facebook. Amboi aih.. ramai  pulak yang nak resepi.
.
Sebenarnya... saya pun google jugak resepi ni sebab saya asalnya memang bukan suka memasak. Dan jarang memasak dari zaman bujang. Semuanya belajar lepas kawin jerr..
.
Jom cuci mata tengok gambar lepas masak. Saya ni sebenarnya memang tak berbakat tangkap gambar makanan bagi nampak menggiurkan. Hahaha..
.

Resepi ikan merah masak asam
(Kredit resepi asal : Norazlita Aziz)
.
👉🏻3 ketul bahagian ikan merah
👉🏻3 batang bendi
👉🏻 1 biji tomato
👉🏻1 biji asam keping *masa ni saya kehabisan asam keping, saha gantikan dengan sedikit air asam jawa*
👉🏻1 inch halia * diketuk
👉🏻1 batang serai *diketuk
👉🏻Air, garam dan gula secukup rasa
.
Bahan Kisar
.
👉🏻2 tangkai cili kering *untuk berpantang/anak-anak kecil tak letak pun takpe
👉🏻2 biji cili padi *saya tak letak sebab takut anak kepedasan
👉🏻2 ulas bawang putih
👉🏻Sedikit belacan
.
Cara memasak:
👉🏻 Siang ikan, bersihkan dan dicuci. Asingkan.
👉🏻Masukkan bahan kisar ke dalam periuk dan masukkan air secukupnya.
👉🏻Masukkan halia dan serai
👉🏻Letakkan di atas dapur sehingga mendidih barulah masukkan ikan dan asam keping/air asa.
👉🏻Masukkan bendi dan tomato.
👉🏻Biarkan sehingga bendi empuk, masukkan garam dan gula secukup rasa
👉🏻Siap!
.
Sedia untuk dijadikan hidangan.
.
Resepi di atas saya olah sedikit ikut tekak anak takut dorang kepedasan.
.
Resepi asal kak Norazlita boleh tengok di SINI .
.
Selamat mencuba.
.
Thanks sudi baca.
.
Bye~